He probado a prensar ajos con una mano y es difícil, hay que hacer uso de las dos para conseguir picar bien el ajo.
Una vez prensado un ajo, parte del mismo desaparece ""exprimido"", y hay que recorrer un par de veces el rallador con el dedo para recoger todos los restos, por lo que es mas eficiente cuantos más ajos se piquen sin realizar esta maniobra hasta el final.
Limpiarlo es rápido pero no tanto como limpiar un cuchillo, para que nos vamos a engañar.
>>Mi conclusión:<<
Es efectivo y ahorra tiempo siempre y cuando tengas que rallar varios ajos mínimo 3, ya que tras el ultimo ajo hay que recoger los restos que no han caído al plato, y ser pegajosos puede llevarnos unos 5-10 segundos, y finalmente hay que limpiarlo siendo también más lenta esta acción que con un cuchillo.
Por otro lado has de pensar que no obtienes tanta cantidad de un único ajo como si lo hubieras cortado de manera tradicional, debido a que lo ""exprimes"" por la compresión.
Si sueles cocinar con varios ajos (3 o más) y no te importa perder un 10% aproximadamente del ajo con cada prensado, esta herramienta te será de gran ayuda.
Saludos y gracias.
