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Cocina con Joan Roca a baja temperatura: Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable de [Joan Roca, Salvador Brugués]

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Cocina con Joan Roca a baja temperatura: Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable Versión Kindle

4,6 de 5 estrellas 314 valoraciones

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7,12 €

Longitud: 591 páginas Tipografía mejorada: Activado Volteo de página: Activado
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Descripción del producto

Contraportada

Esta obra os mostrará todo aquello que hemos aprendido en la cocina del Celler de Can Roca, pero también en nuestros respectivos hogares, ya que la baja temperatura es una técnica tradicional que a día de hoy, gracias a la tecnología, nos ayuda a aumentar la precisión con la que cocinamos. Pero, al final, lo más valuoso es poder disfrutar de las bondades que nos brinda la gastronomía: esta capacidad de regalarnos placeres, de cuidar de nuestra salud, de comunicar emociones, de transmitir conocimiento, valores y afecto. --Este texto se refiere a la edición hardcover.

Detalles del producto

  • Tamaño del archivo : 223341 KB
  • Longitud de impresión : 591 páginas
  • Word Wise : No activado
  • Editorial : Editorial Planeta (11 junio 2016)
  • ASIN : B01BO4O3IK
  • Idioma: : Español
  • Tipografía mejorada : Activado
  • Texto a voz : Activado
  • Opiniones de los clientes:
    4,6 de 5 estrellas 314 valoraciones

Opiniones de clientes

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Principales reseñas de España

Revisado en España el 1 de febrero de 2018
Compra verificada
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Revisado en España el 29 de noviembre de 2017
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